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香炸鱿鱼圈

2017-08-10 17:41:43 浏览

香炸鱿鱼圈所需材料

鱿鱼圈300克
面粉适量
胡椒粉适量
料酒适量
面包糠适量
鸡蛋2个
盐适量
鸡精适量

香炸鱿鱼圈做法步骤详解

【香炸鱿鱼圈】

1

先把鱿鱼用凉水解冻后，用凉水冲洗干净。

【香炸鱿鱼圈】

2

锅中加水烧开后把鱿鱼焯一分钟即可

【香炸鱿鱼圈】

3

焯好的鱿鱼捞出沥干水份

【香炸鱿鱼圈】

4

加适量的盐、鸡精、胡椒粉和料酒拌匀腌制一小时。

【香炸鱿鱼圈】

5

准备好蛋液、面粉和面包糠。

【香炸鱿鱼圈】

6

腌好的鱿鱼先蘸上面粉

【香炸鱿鱼圈】

7

再蘸上蛋液

【香炸鱿鱼圈】

8

最后蘸上面包糠

【香炸鱿鱼圈】

9

锅中加油烧至六成热，依次下入鱿鱼圈，用中火炸至外皮金黄即可。

【香炸鱿鱼圈】

10

炸好的鱿鱼圈用筷子挟出放入盘中