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河南卤面

2017-08-10 17:41:43 浏览

养胃健胃 补血养血 补气益气 调理肠胃 增强记忆力 防癌抗癌 降血脂 降血糖 消脂吸脂 抗衰老

适宜人群:
一般人群均可食用辣椒。【胃肠胀气、消化不良】患者更易食用。
禁忌人群:
【甲亢、肾炎、慢性气管炎、高血压、胃及十二指肠溃疡、急性胃炎、肺结核、痔疮、眼部疾病】患者忌食。

河南卤面所需材料

二道面条800克“四人份”
辣椒1个
蒜苔500克
黄豆芽400克
瘦肉300克
盐适量
老抽一大勺
油适量的多一些
花椒适量
干辣椒三个

河南卤面做法步骤详解

【河南卤面】

1

笼屉铺一个干净的布！把买来的面条放在上面！盖上锅盖隔水蒸十五分钟！

【河南卤面】

2

把瘦肉切块洒些盐腌十分钟

【河南卤面】

3

锅里放油！把肉炒到七分熟出锅！

【河南卤面】

4

炒肉的时间把菜切碎！备用

【河南卤面】

5

把锅洗净再次放油！当花椒和干辣椒！这次放的油要比平时炒菜用的两倍多！

【河南卤面】

6

先把辣椒和蒜苔炒了

【河南卤面】

7

两分钟后放黄豆芽

【河南卤面】

8

最后把之前炒好的肉倒进去！加盐和老抽！

【河南卤面】

9

倒入一大碗热水！煮十分钟！把菜煮熟！

【河南卤面】

10

把炒好的菜另外盛出来！蒸还的面条放在下面！边倒菜边搅拌！

【河南卤面】

11

最后把拌好的面条从新放到蒸锅里！蒸五分钟！中间留一个孔！