菜谱 > 主食 >

蔬菜肉丝面

2017-08-10 17:41:43 浏览

补血养血 治便秘 止渴 抗衰老 护心 养心

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用菠菜,【糖尿病、高血压、贫血、坏血病】者适宜。

  • 禁忌人群:

    【肾炎、肾结石、胃肠虚寒、腹泻】者忌食。

蔬菜肉丝面 所需材料

  • 手擀面70克
  • 菠菜1棵
  • 西蓝花三朵
  • 小番茄2粒
  • 瘦肉50克
  • 少许
  • 鸡精少许
  • 生抽少许
  • 料酒少许
  • 葱花适量
  • 适量
  • 清水约两小碗

蔬菜肉丝面 做法步骤详解

【蔬菜肉丝面】1

准备食材,西蓝花和菠菜用水焯一下切小段,瘦肉切丝,小西红柿对半切开,切葱花。

【蔬菜肉丝面】2

锅中放适量油烧热后放入肉丝炒至断生。

【蔬菜肉丝面】3

放入生抽和料酒炒匀。

【蔬菜肉丝面】4

把西红柿和少量葱花放进去翻炒均匀。

【蔬菜肉丝面】5

倒入清水,约两小碗。

【蔬菜肉丝面】6

开锅后下入面条,用筷子慢慢翻搅。

【蔬菜肉丝面】7

面条熟后放入菠菜,西蓝花和剩余葱花,再放入盐和鸡精调味。