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凉拌酸辣豆角

2017-08-10 17:41:43 浏览

调中益气 健脾益肾

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
白豆性平益气,【气滞腹胀】者忌食,需【减肥】者慎食。

凉拌酸辣豆角所需材料

豇豆300g
泡尖椒4、5个
大蒜2粒
姜3片
辣椒油适量
花椒油适量
香油适量
藤椒油适量
菜籽油适量
生抽1.5茶勺
醋2茶勺
砂糖少许

凉拌酸辣豆角做法步骤详解

【凉拌酸辣豆角】

1

准备食材

【凉拌酸辣豆角】

2

豇豆切段

【凉拌酸辣豆角】

3

姜蒜泡椒切碎

【凉拌酸辣豆角】

4

豇豆倒入沸水中煮熟

【凉拌酸辣豆角】

5

将煮熟的豇豆过两次冷水沥干水分

【凉拌酸辣豆角】

6

准备较大的盆倒入豇豆，姜蒜辣椒碎

【凉拌酸辣豆角】

7

锅内倒少许油烧全熟

【凉拌酸辣豆角】

8

姜蒜辣椒碎上淋上熟油

【凉拌酸辣豆角】

9

依次放入辣椒油，花椒油，香油，藤椒油，生抽，醋，盐，鸡精，砂糖

【凉拌酸辣豆角】

10

拌匀即可