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酱香牛百叶

2017-08-10 17:41:43 浏览

酱香牛百叶所需材料

鲜牛百叶1个
葱适量
花椒少许
黄酱适量
老抽酱油适量
盐适量
豆冠少许
丁香少许
料酒少许
姜适量
蒜适量
草果适量
大料适量

酱香牛百叶做法步骤详解

【酱香牛百叶】

1

鲜牛百叶洗净备用

【酱香牛百叶】

2

把牛百叶切大块放锅中焯水捞岀备用，然后把所有调味料备齐

【酱香牛百叶】

3

另用锅放入清水烧开后放入焯水牛百叶

【酱香牛百叶】

4

依次加入盐，老抽酱油，黄酱，料酒搅拌均匀

【酱香牛百叶】

5

在放入所有调味料大火烧开，盖上盖转小火炖一小时

【酱香牛百叶】

6

熟后捞出即可