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清蒸冬瓜

2017-08-10 17:41:43 浏览

补气益气 止咳 消除水肿

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用菠萝蜜。【孕妇】更易食用。

  • 禁忌人群:

    【瘀血体质、过敏体质、上火】

清蒸冬瓜 所需材料

  • 冬瓜750克
  • 植物油20克
  • 适量
  • 味精适量
  • 蚝油一茶匙
  • 小米辣一个
  • 一根
  • 适量
  • 两瓣

清蒸冬瓜 做法步骤详解

【清蒸冬瓜】1

所有材料(植物油没放一起拍)

【清蒸冬瓜】2

蒸锅里加入足够的水,开大火烧开。

【清蒸冬瓜】3

冬瓜去皮洗净切片然后摆盘,我是随意乱放的,自己吃就没必要那么讲究了。切的厚度自己把握,但是不要切得太厚,会不容易入味,我切的就有点厚,葱切葱花、小米辣切圈、姜蒜切末。

【清蒸冬瓜】4

热锅冷油,油温五成热放姜蒜末小火炸成金黄色,然后放盐蚝油小米辣炒香。

【清蒸冬瓜】5

然后把图五所示均匀淋在冬瓜上,再撒上适量葱花。

【清蒸冬瓜】6

水开了,上锅里蒸,盖上盖子,我蒸了八分钟,然后撒上味精关火焖一分钟。 注:根据冬瓜片的厚度来掌控蒸制时间。

【清蒸冬瓜】7

出锅后再把剩余的葱花撒上去,一道简单快捷的清蒸冬瓜就呈现在大家面前了。 注:汁水有点多,可以选择倒掉一些,我没有倒,用来泡米饭吃还是挺香的。

【清蒸冬瓜】8

成品效果图一(昨天屋子光线暗,所以多拍了两张)

【清蒸冬瓜】9

图二