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藕夹

2017-08-10 17:41:43 浏览

藕夹所需材料

老藕一根
肉糜若干
淀粉若干
生抽若干
老抽若干
葱少许
姜末少许
料酒少许
开洋少许

藕夹做法步骤详解

【藕夹】

1

藕洗净去皮切片

【藕夹】

2

肉糜加盐，鸡精，开洋，生抽，老抽，黑胡椒，鸡蛋液调匀

【藕夹】

3

如图若是在底层藕片上抹一层肉糜

【藕夹】

4

上面覆盖一层藕片

【藕夹】

5

淀粉倒入盘中

【藕夹】

6

做好的生藕夹两面均匀沾上淀粉

【藕夹】

7

入油锅，开炸

【藕夹】

8

炸至三到四分钟后控油摆盘