芥蓝
卷心菜
油菜
荸荠
胡萝卜
白菜
西红柿炒鸡蛋
彩椒哈密瓜炒虾仁
火腿木耳炒豆腐
干煸猴腿土豆条
明目 补血 排毒 提高免疫力
一般人群均可食用。更适宜【气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血、视力模糊、夜盲、眼干燥症、小儿麻疹病后角膜软化症、内外翳障】等【眼病】者食用。
【高胆固醇、肝病】患者忌食。
猪肝切片加盐、料酒、酱油、胡椒粉抓匀备用。
青红椒切块，姜切片，葱切段。
锅烧热倒适量油下入生姜片熬香。
把酱好的猪肝片倒入炒至变色，盛出备用。
盛出的猪肝。
锅内再倒点油把青红椒炒到快熟还没熟的时候。
倒入猪肝片和葱段一起炒熟加点味精出锅。
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