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椒溜肝片

2017-08-10 17:41:43 浏览

明目 补血 排毒 提高免疫力

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。更适宜【气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血、视力模糊、夜盲、眼干燥症、小儿麻疹病后角膜软化症、内外翳障】等【眼病】者食用。

  • 禁忌人群:

    【高胆固醇、肝病】患者忌食。

椒溜肝片 所需材料

  • 猪肝200克
  • 适量
  • 适量
  • 青椒适量
  • 红椒适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 白糖少许
  • 味精少许
  • 胡椒粉少许

椒溜肝片 做法步骤详解

【椒溜肝片】1

猪肝切片加盐、料酒、酱油、胡椒粉抓匀备用。

【椒溜肝片】2

青红椒切块,姜切片,葱切段。

【椒溜肝片】3

锅烧热倒适量油下入生姜片熬香。

【椒溜肝片】4

把酱好的猪肝片倒入炒至变色,盛出备用。

【椒溜肝片】5

盛出的猪肝。

【椒溜肝片】6

锅内再倒点油把青红椒炒到快熟还没熟的时候。

【椒溜肝片】7

倒入猪肝片和葱段一起炒熟加点味精出锅。