开胃 滋补 养颜 抗衰老
一般人群均可食用。【冠心病、高血脂、发育不良】者,【水肿、肺结核、乳汁不足】等患者适宜食用。（草鱼不宜大量食用,吃得太多,容易诱发各种【疮疥】。）
【动脉硬化】患者忌食。
1 准备好剁辣椒，蒜未、姜末
2 草鱼切块，少许老抽、料酒拌匀。腌制10分钟。
3 取一个盘子鱼块摆好，鱼头摆里面。
4 撒上蒜末、姜末、淋上蒸鱼鼓油。
5 鱼块铺上剁辣椒
6 锅里加水。上汽后放鱼块隔水蒸8分钟。蒸好后再闷2分钟。
7 这是蒸好的鱼肉已变色。
8 锅洗干净入油。油烧热后浇鱼块上。
9 浇油之前，放少许鸡精。
