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西芹白果炒虾仁

2017-08-10 17:41:43 浏览

镇静安神 平肝降压 利尿消肿 防癌抗癌 养血补虚

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【脾胃虚寒,肠滑不固、血压偏低】者忌食。【生育期男士】应少吃芹菜。

西芹白果炒虾仁所需材料

西芹一小颗
白果一小包
虾12只
红椒一个
油适量
白糖适量
盐适量

西芹白果炒虾仁做法步骤详解

【西芹白果炒虾仁】

1

虾洗净。

【西芹白果炒虾仁】

2

剥壳留尾，用胡椒粉，鸡蛋清，料酒盐腌渍十分钟。

【西芹白果炒虾仁】

3

西芹和红椒都切棱形。

【西芹白果炒虾仁】

4

白果焯水，一定要焯透

【西芹白果炒虾仁】

5

焯熟后，反复多用清水洗几遍，再用白糖腌渍半小时，来消除白果里淡淡的苦味。半小时再用水冲洗一道就可以了。

【西芹白果炒虾仁】

6

油烧热炒虾仁

【西芹白果炒虾仁】

7

再把西芹，红椒倒入锅中，一起爆炒至断生，加适量盐，就可以起锅装盘了。