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青菜豆腐

2017-08-10 17:41:43 浏览

增强机体免疫能力 防癌抗癌

适宜人群:
一般人群均可食用。尤其适宜于【肺热咳嗽,便秘,丹毒,漆疮,疮疖、缺钙】者食用。
禁忌人群:
【脾胃虚寒,大便溏泄】者慎食。

青菜豆腐所需材料

青菜400克
豆腐一小块
黑木耳少许
生姜三片
盐2克
菜籽油适量
高汤适量

青菜豆腐做法步骤详解

【青菜豆腐】

1

备好食材，黑木耳泡发

【青菜豆腐】

2

青菜摘去老叶和根部，放入盐和水浸泡半小时左右

【青菜豆腐】

3

豆腐切一厘米见方，加入盐用开水焯一下。我为了省事儿直接用开水烫了

【青菜豆腐】

4

青菜洗干净后同样有开水焯一下

【青菜豆腐】

5

热锅冷油放入生姜片爆香

【青菜豆腐】

6

加入青菜和黑木耳爆炒

【青菜豆腐】

7

加入少量盐和高汤，放入豆腐盖锅盖一分钟