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洋葱烩鱿鱼

2017-08-10 17:41:43 浏览

杀菌 促消化 降压降脂 补钙 防癌抗癌 延缓衰老

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【高血压、动脉硬化】等【心血管疾病】患者。
禁忌人群:
【皮肤瘙痒】性疾病、【眼疾、胃病】患者慎食。

洋葱烩鱿鱼所需材料

鲜鱿鱼1个
洋葱半个
葱少量
姜适量
蒜半头
胡萝卜少量
料酒适量
耗油适量
生抽适量
水适量

洋葱烩鱿鱼做法步骤详解

【洋葱烩鱿鱼】

1

买来新鲜鱿鱼洗干净

【洋葱烩鱿鱼】

2

把鱿鱼去掉内脏，扒去外层膜，洗干净

【洋葱烩鱿鱼】

3

鱿鱼须切段

【洋葱烩鱿鱼】

4

鱿鱼板整个两面切环状，但不切断

【洋葱烩鱿鱼】

5

洋葱切丝，姜切丝，蒜切粒，胡萝卜切丝

【洋葱烩鱿鱼】

6

锅中放足量清水，加适量料酒，烧至八分开时，放入鱿鱼焯水

【洋葱烩鱿鱼】

7

待鱿鱼变色捞出沥水备用

【洋葱烩鱿鱼】

8

另起油锅，爆香姜丝

【洋葱烩鱿鱼】

9

倒入洋葱丝，大火翻炒

【洋葱烩鱿鱼】

10

淋入料酒、生抽和耗油，继续翻炒

【洋葱烩鱿鱼】

11

炒至洋葱变软上色，倒入蒜粒大火爆炒

【洋葱烩鱿鱼】

12

炒出蒜香后，加少量水烧开

【洋葱烩鱿鱼】

13

放入鱿鱼继续翻炒

【洋葱烩鱿鱼】

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把鱿鱼与汤汁炒匀，放入胡萝卜丝翻炒均匀即可

【洋葱烩鱿鱼】

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出锅装盘，撒些葱丝装饰一下即可

【洋葱烩鱿鱼】

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换个角度

【洋葱烩鱿鱼】

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