和胃 活血 消肿等功效 可辅助治疗消化不良 习惯性便秘 神经乏力
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。
1 准备食材:把鸡腿洗净斩段，土豆去皮切块。
2 把姜切成片，切葱花和蒜末。
3 锅中放适量油烧热后，倒入鸡腿翻炒变色。
4 把姜片和葱花放进去和鸡腿炒匀。
5 调入适量的生抽、老抽和料酒翻炒均匀。
6 加入清水没过锅中食材把八角放进去，大火炖煮开锅后转中小火炖煮15分钟左右。
7 放入土豆块继续炖煮15分钟左右至土豆熟软。
8 待锅内汤汁黏稠后调入适量的盐和鸡精，撒入蒜末翻炒均匀。
9 改大火收汁即可。
