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白斩鸡

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

白斩鸡所需材料

鸡1只
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
老抽适量
生抽适量
耗油适量
味精适量
盐适量
糖适量
芝麻适量

白斩鸡做法步骤详解

【白斩鸡】姜

1 姜

姜切片。

【白斩鸡】葱

2 葱

葱切段。

【白斩鸡】填料

3 填料

将葱段和姜片塞入鸡的肚子里。

【白斩鸡】炖鸡

4 炖鸡

水开后将鸡放入锅里，大火煮10分钟后关火，盛一碗鸡汤备用，盖盖儿，继续焖30分钟。

【白斩鸡】冷水浸泡

5 冷水浸泡

取出鸡放入冷水中，反复浇冰水使鸡冷却。

【白斩鸡】蒜

6 蒜

蒜切末。

【白斩鸡】葱

7 葱

葱切葱花。

【白斩鸡】辣椒

8 辣椒

辣椒切碎。

【白斩鸡】调汁

9 调汁

将调料混合搅拌。

【白斩鸡】切

10 切

将鸡切块。