芹菜
白菜
青椒
荸荠
胡萝卜
油菜
梭子蟹粉丝煲
梭子蟹炒年糕
嫩牛炒乌冬面
老干妈千张结烧肉
养心益肾 健脾厚肠 除热止渴
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
【湿热】者忌食面条。
面粉里加鸡蛋和盐。
边加水边搅拌成面块。
将面块揉压成面团。
用湿布覆盖面团饧发15分钟。
将面团压成面饼，抹一些薄粉。
将面饼擀成面皮。
越薄越好。
抹一层薄粉，对折。
对折后再抹一层薄粉再对折。
切出面条。抖散摊开面条。
1 加鸡蛋
2 搅拌
3 揉
4 饧发
5 压
6 擀
7 重复擀
8 抹
9 折
10 切
