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鱼头豆腐汤

2017-08-10 17:41:43 浏览

补充蛋白质 预防心血管疾病

适宜人群:
一般人群都可以食用。
禁忌人群:
【过敏】患者。

鱼头豆腐汤所需材料

鱼头500g
豆腐300g
香菇8朵
葱白3段
蒜3瓣
姜3片
盐适量
料酒适量

鱼头豆腐汤做法步骤详解

【鱼头豆腐汤】葱

1 葱

葱切段。

【鱼头豆腐汤】姜

2 姜

姜切片。

【鱼头豆腐汤】蒜

3 蒜

蒜切片。

【鱼头豆腐汤】香菇

4 香菇

香菇去掉菌脚，一切为二。

【鱼头豆腐汤】豆腐

5 豆腐

豆腐切片。

【鱼头豆腐汤】鱼头

6 鱼头

鱼头开边。

【鱼头豆腐汤】炸

7 炸

鱼头放入热油里炸至金黄色，每面约炸2-3分钟。

【鱼头豆腐汤】捞出

8 捞出

捞出吸干多余的油份。

【鱼头豆腐汤】放入葱姜蒜

9 放入葱姜蒜

锅里留适量的底油，放入葱姜蒜。

【鱼头豆腐汤】爆香

10 爆香

翻炒爆香。

【鱼头豆腐汤】放入鱼头

11 放入鱼头

放入鱼头，加适量的盐。

【鱼头豆腐汤】加水

12 加水

加适量水，放入香菇。

【鱼头豆腐汤】加盐

13 加盐

煮沸后加适量的盐调味。小火炖30分钟。