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泡椒鸡杂

2017-08-10 17:41:43 浏览

健脾养脾 养胃健胃 补气益气 提高免疫力力 增强记忆力

适宜人群:
一般人群均可食用泡椒。特别是【肠胃不适】患者。
禁忌人群:
患【食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮】等病者忌食泡椒,【火热病症、阴虚火旺、肺结核】患者也应慎食泡椒。

泡椒鸡杂所需材料

鸡杂适量
泡椒适量
泡姜适量
葱段适量
青椒块适量
盐适量
白胡椒粉适量
黄酒适量
油适量
淀粉适量
老抽适量

泡椒鸡杂做法步骤详解

【泡椒鸡杂】泡姜

1 泡姜

泡姜切碎。

【泡椒鸡杂】泡椒

2 泡椒

泡椒切碎。

【泡椒鸡杂】鸡杂

3 鸡杂

鸡杂切片。

【泡椒鸡杂】腌

4 腌

鸡杂装入碗里，加盐，白胡椒粉，黄酒，少许油，淀粉上浆。

【泡椒鸡杂】抓匀

5 抓匀

抓匀。

【泡椒鸡杂】放入鸡杂

6 放入鸡杂

热锅起油，放入泡椒，泡姜炒香，放入鸡杂。

【泡椒鸡杂】炒

7 炒

加少许黄酒炒至断生。

【泡椒鸡杂】放入青椒

8 放入青椒

放入青椒块，葱段翻炒。

【泡椒鸡杂】翻炒

9 翻炒

翻炒均匀。