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砂仁

别名：小豆蔻、缩砂仁、缩砂蜜

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砂仁的功效和作用

健脾养脾养胃健胃补气益气止泻

适宜人群
一般人均可食用砂仁。【胃部不适】人群更易食用。
禁忌人群
【阴虚血燥、火热内炽】者慎服。

砂仁的营养价值

蛋白质 8.1 克
脂肪 1.5 克
碳水化合物 69 克
膳食纤维 28.6 克
烟酸 2.6 毫克
胡萝卜素 180 微克
维生素A 30 微克
钙 80 毫克
磷 67 毫克
钾 46 毫克
钠 21.6 毫克
镁 232 毫克
铁 0.6 毫克
锌 6.07 毫克
硒 4.2 毫克
铜 1.29 毫克
锰 22.96 毫克

砂仁的做法

养生猪肚汤

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