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白果

别名：银杏子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子、白果肉

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白果的功效和作用

抗衰老保肝护脏防治心血管疾病

适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜【肺结核咳嗽、老人虚弱哮喘者；妇女体虚白带多,中老年人遗精白浊,小便频数,小儿遗尿】者。
禁忌人群
五岁以下【小儿、有实邪者】不可服用。白果有小毒,不宜多食常食。

白果的营养价值

蛋白质 13.2 克
脂肪 1.3 克
碳水化合物 72.6 克
维生素E 24.7 毫克
钙 54 毫克
磷 23 毫克
钾 17 毫克
钠 17.5 毫克
锌 0.69 毫克
硒 14.5 毫克
锰 2.03 毫克

白果的做法

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