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茴香

别名：香丝菜、茴香菜、小茴香、谷茴香

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茴香的功效和作用

养胃健胃补气益气驱寒减肥

适宜人群
一般人群均可食用,尤适宜【痉挛疼痛、白细胞减少症】患者。
禁忌人群
【阴虚火旺】者忌食。

茴香的营养价值

蛋白质 2.5 克
碳水化合物 4.2 克
膳食纤维 1.6 克
烟酸 0.8 毫克
胡萝卜素 2410 微克
维生素A 402 微克
维生素C 26 毫克
维生素E 0.94 毫克
钙 154 毫克
磷 23 毫克
钾 149 毫克
钠 186.3 毫克
镁 46 毫克
铁 1.2 毫克
锌 0.73 毫克
硒 0.77 毫克

茴香的做法

茴香馅饺子

茴香馅蝴蝶花式蒸饺

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