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海蜇

别名：水母、海蛇、红蜇、面蜇、鲊鱼、白皮子

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海蜇的功效和作用

调理肠胃降血压

适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜【中老年急慢性支气管炎、咳嗽哮喘、痰多黄稠】之人；【高血压、头昏脑胀、烦热口渴、大便燥结】者；【单纯性甲状腺肿】患者；【醉酒】者。
禁忌人群
【脾胃虚寒】者忌食。

海蜇的营养价值

蛋白质 6 克
热量 74 千卡
碳水化合物 11.8 克
维生素A 14 微克
维生素E 2.82 毫克
胆固醇 10 毫克
钙 120 毫克
磷 22 毫克
钾 331 毫克
钠 467.7 毫克
镁 114 毫克
铁 5.1 毫克
硒 16.6 毫克
锰 1.76 毫克

海蜇的做法

老醋蛰头

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