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牡蛎

别名：蛎蛤、蛎黄、蚝白、生蚝、海蛎子壳

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牡蛎的功效和作用

强肝解毒净化淤血助性养颜美容增强免疫力促进新陈代谢

适宜人群
一般人群均可食用。经常【失眠,免疫力低下】者更易食用。
禁忌人群
【虚而有寒】者忌食。

牡蛎的营养价值

蛋白质 5.3 克
脂肪 2.1 克
碳水化合物 8.2 克
烟酸 1.4 毫克
胡萝卜素 2.4 微克
维生素A 27 微克
维生素E 0.81 毫克
胆固醇 100 毫克
钙 131 毫克
磷 115 毫克
钾 200 毫克
钠 462.1 毫克
镁 65 毫克
铁 7.1 毫克
锌 9.39 毫克
硒 86.64 毫克
铜 8.13 毫克
锰 0.85 毫克

牡蛎的做法

牡蛎瘦肉冬瓜汤

牡蛎豆腐汤

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