食材 > 水产/海鲜 >

鲇鱼

别名：胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼、鲶鱼

食材介绍搭配宜忌菜谱做法相关文章

鲇鱼的功效和作用

催乳去水肿滋补养颜

适宜人群
一般人群均可食用。【老、幼、产后妇女、消化功能不佳】的人最为适用；适宜【体质虚弱、营养不良、乳汁不足、小便不利、水气浮肿】者食用。
禁忌人群
鲶鱼为发物、【痼疾、疮疡】患者慎食。

鲇鱼的营养价值

蛋白质 17.3 克
热量 103 千卡
脂肪 3.7 克
烟酸 2.5 毫克
胡萝卜素 1.1 微克
维生素E 0.54 毫克
胆固醇 163 毫克
钙 42 毫克
磷 195 毫克
钾 351 毫克
钠 49.6 毫克
镁 22 毫克
铁 2.1 毫克
锌 0.53 毫克
硒 27.49 毫克

鲇鱼的做法

鲇鱼相关文章