菜谱 > 小吃 >

花生牛轧糖

2017-08-10 17:41:43 浏览

花生牛轧糖 所需材料

  • 棉花糖138g
  • 高钙奶粉50g
  • 花生120g
  • 植物油适量
  • 保鲜膜一张
  • 牛轧糖纸58张

花生牛轧糖 做法步骤详解

【花生牛轧糖】1

用牛轧糖纸包好的牛轧糖,刚好满满一盘~

【花生牛轧糖】2

装于卫生袋中,密封性强,方便携带。

【花生牛轧糖】3

准备好食材,以备待用。

【花生牛轧糖】4

将花生剥壳,放于烤盘中,烤箱预热,160度,上下火烤约8分钟,烤好后将花生取出晾冷。

【花生牛轧糖】5

将花生晾冷后剥皮,放于袋子中用擀面杖或者刀将花生弄碎,放于盘中,以备待用。

【花生牛轧糖】6

在一菜板上铺一张保鲜膜。

【花生牛轧糖】7

在不沾油锅中倒入适量植物油,开小火将其烧热。

【花生牛轧糖】8

油烧热至三成,放入棉花糖,使其融化。

【花生牛轧糖】9

棉花糖融化后,用勺子均匀搅拌,并倒入高钙奶粉。

【花生牛轧糖】10

随即加入花生碎,均匀搅拌约10秒后即可关火。

【花生牛轧糖】11

将均匀搅拌好的花生牛轧马上倒在保鲜膜上,用擀面杖或者不沾油勺子定型。定好型后,放置约两小时。

【花生牛轧糖】12

两小时后,花生牛轧糖凝固变硬,用刀将其切为条状。

【花生牛轧糖】13

将条状牛轧糖切成块状,并包于牛轧糖纸中。

【花生牛轧糖】14

封面图。

【花生牛轧糖】15

装盘图。

【花生牛轧糖】16

装袋图。