菜谱 > 小吃 >

蔓越莓马芬蛋糕

2017-08-10 17:41:43 浏览

维持体温 保护内脏 提供脂肪酸 促进脂溶性维生素吸收 饱腹感

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    【孕妇,肥胖者,糖尿病】患者忌食。

蔓越莓马芬蛋糕 所需材料

  • 低筋面粉200克
  • 黄油80克
  • 蔓越莓10克
  • 鸡蛋2个
  • 50克
  • 泡打粉10克
  • 牛奶80克
  • 葡萄干40克

蔓越莓马芬蛋糕 做法步骤详解

【蔓越莓马芬蛋糕】1

准备食材,粉类称重,黄油提前从冰箱拿岀,自然软化用手指戳下有凹就行了,鸡蛋常温准备

【蔓越莓马芬蛋糕】2

葡萄干和蔓越莓切碎备用

【蔓越莓马芬蛋糕】3

黄油放入干净盆中,一次放入白糖

【蔓越莓马芬蛋糕】4

用打蛋器高速打发黄油变浅成羽毛状,加入少许盐继续打发

【蔓越莓马芬蛋糕】5

然后分次加入蛋液,每次打到与黄油融合,在加下一次

【蔓越莓马芬蛋糕】6

在分次加入牛奶,用刮刀切拌匀(留1/3牛奶先不用加入)

【蔓越莓马芬蛋糕】7

然后分次加入低粉和泡打粉切拌均匀

【蔓越莓马芬蛋糕】8

加入剩余1/3牛奶

【蔓越莓马芬蛋糕】9

最后把剩下低粉倒入翻拌匀即可

【蔓越莓马芬蛋糕】10

这时要把葡萄干加入拌均匀

【蔓越莓马芬蛋糕】11

装入裱花袋,剪去尖角

【蔓越莓马芬蛋糕】12

分别挤入马芬纸杯中,八分满振平表面,放入蔓越莓干

【蔓越莓马芬蛋糕】13

烤箱预热180度,上下火烤20一25分钟

【蔓越莓马芬蛋糕】14

放入烤网上自然冷却