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猪肉青椒打卤面

2017-08-10 17:41:43 浏览

消除疲劳 促进维生素C吸收

适宜人群:
一般人群均可适用。
禁忌人群:
【眼疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮】患者慎食；【热性病、阴虚火旺、高血压、肺结核】病的人慎食。

猪肉青椒打卤面所需材料

猪肉末200克
青椒2个
胡萝卜三分之一根
油适量
盐一勺
酱油两勺
老抽小半勺
料酒一勺
五香粉小半勺
水淀粉两小勺淀粉6小勺水
小圆葱半个
耗油两勺

猪肉青椒打卤面做法步骤详解

【猪肉青椒打卤面】

1

肉切末，青椒洗净，胡萝卜去皮，圆葱洗净

【猪肉青椒打卤面】

2

胡萝卜，青椒，圆葱全部切小丁

【猪肉青椒打卤面】

3

热锅下油，圆葱爆香，下肉末，炒变色

【猪肉青椒打卤面】

4

加全部蔬菜

【猪肉青椒打卤面】

5

加盐，料酒，酱油，老抽，五香粉，耗油，翻炒均匀

【猪肉青椒打卤面】

6

加半碗水，大火烧开，转中小火，煮八分钟左右

【猪肉青椒打卤面】

7

水淀粉勾芡

【猪肉青椒打卤面】

8

翻炒均匀

【猪肉青椒打卤面】

9

另起锅，烧水

【猪肉青椒打卤面】

10

水开下面条

【猪肉青椒打卤面】

11

煮熟的面条用凉水过两遍