芥菜
甘蔗
油麦菜
芹菜
胡萝卜
荸荠
西红柿炒鸡蛋
彩椒哈密瓜炒虾仁
火腿木耳炒豆腐
干煸猴腿土豆条
补充蛋白质 脂肪酸 补肾滋阴 润燥
一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。
【湿热痰滞、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。
猪肉洗净切薄片，用老抽、料酒、少量盐拌匀腌制十分钟；口蘑剪去根部洗净切片；葱姜蒜切末。
锅中放油，油烧到六成热下肉片滑散
肉片变色后放入葱姜蒜炒匀
接着放入口蘑片翻炒
口蘑软塌后拨到锅边，中间放入杭椒及红椒，翻炒均匀
加两汤匙热水，加盐调味，炒匀后锅边淋几滴醋，立刻关火，盛盘
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