肉片炒山药

里脊肉用淘米水泡一下清洗干净，然后切成片状用盐、黄酒，生抽腌制一下，过程图忘拍了。

铁棍山药去皮

山药切成片状

青椒切成块状

把腌制了十五分钟的里脊肉放入烧热的油锅

快速把肉翻炒熟，然后把肉片盛出

接着把山药炒一下

炒致半成熟把肉片放入一同翻炒

最后放入切成丁的青椒，放适量盐一同翻炒熟就可以出锅了