荸荠
洋葱
油菜
芥菜
橘子
胡萝卜
西红柿炒鸡蛋
彩椒哈密瓜炒虾仁
火腿木耳炒豆腐
干煸猴腿土豆条
精力充沛 滋阴壮阳 有养心安神补气
一般人皆可食用。【胃弱、胃酸过多】的患者最宜吃蛙肉。
【过敏】患者。
将牛蛙宰杀，剁成小块，用料酒，盐，胡椒粉腌制。
加入适量淀粉搅拌均匀。（拍粉）
青椒切三角块。
芋头切三角块。
葱切葱花，姜切米。
芋头下入锅中炸制金黄。
捞出备用。
把切好的牛蛙，下入油锅中炸制。（滑油）捞出备用。
锅中下入葱，姜，豆瓣酱炒香。
下入主料。
加入老抽，盐，味精，少许白糖，加水。
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