菜谱 > 热菜 >

香菇蚝油焖鸡肉

2017-08-10 17:41:43 浏览

强身健体 提高免疫力力 补肾精 促进智力发育

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。【老人、病人、体质虚弱】者更宜食用。

  • 禁忌人群:

    【口腔溃疡、皮肤疖肿、大便燥结、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、胆囊炎、胆石症、动脉硬化、冠心病、高血脂】、服用铁制剂时不宜食用、【尿毒症】患者应禁食。

香菇蚝油焖鸡肉 所需材料

  • 鸡肉两个
  • 香菇适量
  • 两根
  • 蒜头两个
  • 辣椒两颗
  • 清水一碗
  • 蚝油适量

香菇蚝油焖鸡肉 做法步骤详解

【香菇蚝油焖鸡肉】1

我是昨天买的鸡肉,所以今天用的时候要拿出来过水捞一遍。

【香菇蚝油焖鸡肉】2

准备材料

【香菇蚝油焖鸡肉】3

葱头葱尾分开,不喜欢辣椒的可以不放

【香菇蚝油焖鸡肉】4

我买的是这个蚝油,香菇蚝油也是可以的

【香菇蚝油焖鸡肉】5

捞好的鸡肉切块,然后放一旁就可以了

【香菇蚝油焖鸡肉】6

热锅热油,然后放下葱头蒜头和辣椒先爆香一会,然后再放入鸡肉继续爆香

【香菇蚝油焖鸡肉】7

放入香菇,让香菇一起爆香

【香菇蚝油焖鸡肉】8

倒入蚝油,按鸡肉的多少。

【香菇蚝油焖鸡肉】9

翻炒起来,让鸡肉和蚝油互相混合在一起

【香菇蚝油焖鸡肉】10

我倒入的是一碗的水,看你锅的大小,漫过鸡肉就可以了

【香菇蚝油焖鸡肉】11

大火焖沸腾后,转中火继续焖,因为我这个锅没有盖子,所以我无法盖上盖子焖,就只能这样焖了。

【香菇蚝油焖鸡肉】12

焖了五分钟后转大火,水烧少了一半的时候,就像这样就可以转小火了。

【香菇蚝油焖鸡肉】13

最后加入葱尾

【香菇蚝油焖鸡肉】14

翻炒翻炒,就?了