新陈代谢 神经 心脏 消化 保护视力
一般人群均可食用。【贫血、老人,妇女】尤其应该常吃。
【高胆固醇血症,肝病,高血压、冠心病】患者应少食。
备鸭肠。
2鸭肠里加入面粉、白醋。
3用手反复抓匀。
4用清水洗去面粉。
5鸭肠切短后,用刀背把每根鸭肠的表面刮一遍。
6刮好的鸭肠洗净。
7备好图中食材。鸭肠、青椒、红辣椒、蒜洗净。
8鸭肠切寸段,青椒、红辣椒切小块,蒜切片。
9锅里放少许油,倒进鸭肠,加料酒炒至变色。
10捞出盛入碗。
11净锅放适量油烧热,加入蒜片、青椒、红辣椒小块炒至断生。
12倒进鸭肠翻炒。
13加入生抽、胡椒粉、白糖炒匀。
14加入盐、鸡精调味。