健脾健胃 补气 补虚
一般人群均可食用。【虚劳瘦弱者、脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者、中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下、体虚、小便颇多者、小儿疳积】者宜食用。
【高血脂】患者忌食。
1 将猪肚用盐、面粉和料酒多清洗几遍，注意里里外外都要清洗，直到猪肚上面没有任何粘液。
2 切几块生姜，和刚刚洗干净的猪肚一起放到电压力锅里面煲二十分钟左右
3 准备以下配料：红辣椒、青辣椒、姜切丝。并将煮好的猪肚冷却以后拿出来切丝。
4 锅里放入植物油，油烧到微微冒烟的时候，先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。
5 再把猪肚放下去一起翻炒两三分钟左右，加入盐、些许酱油。
