菜谱 > 热菜 >

蜜枣烧肉

2017-08-10 17:41:43 浏览

清心润肺

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
有【宿疾】者应慎食,【脾胃虚寒】者不宜多吃,【牙病】患者不宜食用枣,【便秘、糖尿病】患者慎食。

蜜枣烧肉所需材料

五花肉一斤
蜜枣6
油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
冰糖适量
水适量
五香粉适量

蜜枣烧肉做法步骤详解

【蜜枣烧肉】

1

五花肉洗净，放锅里煮一下去血水，捞出切块

【蜜枣烧肉】

2

锅里加入适量油烧热，加五花肉煸炒出油变色捞出备用

【蜜枣烧肉】

3

锅里的油还能用哦，加入适量冰糖小火炒化变成焦糖色

【蜜枣烧肉】

4

将炒好的五花肉倒入锅里翻炒均匀，裹满糖浆

【蜜枣烧肉】

5

这个时候加入老抽生抽，使五花肉均匀上色

【蜜枣烧肉】

6

加开水漫过肉加入蜜枣，盐和五香粉少许

【蜜枣烧肉】

7

大火烧开，小火熬制一个小时转大火收汁