消食 去油腻 清肠 防癌 预防胆结石 缓压 止咳 防感冒
一般人群均可食用。尤适宜【胸膈满闷、恶心欲吐者、饮酒过量、宿醉未解】者。
【糖尿病】患者忌食。
1 玉子豆腐取出，橙子在淡盐水中浸泡半小时，用刷子刷干净橙子表皮，搽干备用
2 用瓜皮刀刮下橙子皮
3 将玉子豆腐切1厘米薄片，橙子，柠檬榨汁，加1勺糖，2勺水将适量橙子皮切小丁放入碗中
4 热锅放油将玉子豆腐放入煎锅，中小火煎至两面金黄
5 将煎好的玉子豆腐摆入盘中
6 将调好的橙子汁倒入锅中，中小火熬制，要不停的搅动，熬至汤汁粘稠起大泡即可
