菠菜
油麦菜
荸荠
白菜
卷心菜
菜心
西红柿炒鸡蛋
彩椒哈密瓜炒虾仁
火腿木耳炒豆腐
干煸猴腿土豆条
健脾养脾 养胃健胃 开胃消食
一般人均可食用腐乳。特别是老年痴呆患者。
高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用腐乳。
豆腐、青椒、红椒、蒜洗净。
木耳提前泡发洗净，撕小块。
豆腐切小块、青椒、红椒切小块、蒜切粒。
锅里放适量油，倒入豆腐煎至两面金黄。
盛出。
取一净碗加入生抽、白糖、胡椒粉。
锅里留油烧热，放入蒜粒爆香，倒入青椒、红椒、木耳翻炒半分钟。
倒入豆腐、调味汁翻炒均匀。
加盐、味精炒匀。
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