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荷兰豆炒风干肠

2017-08-10 17:41:43 浏览

具有益中气 止泻痢 利小便 消痈肿功效 还可治脾胃不适 呃逆呕吐 心腹胀痛 口渴泻痢等病症

  • 适宜人群:

    一般人群均可,尤其适合【脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂】等【中气不足】患者宜食。

  • 禁忌人群:

    由于豌豆多吃会腹胀,易产气,因而【尿路结石、皮肤病、慢性胰腺炎】患者不宜食用;此外,【糖尿病、消化不良】者也要慎食。

荷兰豆炒风干肠 所需材料

  • 荷兰豆200克
  • 风干肠(蒸熟的)1根
  • 生姜适量
  • 大蒜适量
  • 干辣子3个
  • 色拉油适量
  • 适量
  • 适量

荷兰豆炒风干肠 做法步骤详解

【荷兰豆炒风干肠】1

将荷兰豆摘好清洗两遍备用

【荷兰豆炒风干肠】2

将蒸好的风干肠切片,生姜大蒜切片,干辣子切段备用

【荷兰豆炒风干肠】3

锅里的水烧开后放入荷兰豆同时加入少许的盐,如图等再次沸腾后即可迅速关火捞出

【荷兰豆炒风干肠】4

捞出荷兰豆倒在提前准备好的凉水中

【荷兰豆炒风干肠】5

两分钟左右以后捞出控干水份备用

【荷兰豆炒风干肠】6

锅里放入适量的油烧热后依次加入干辣子和生姜大蒜煸出香味

【荷兰豆炒风干肠】7

放入风干肠均匀铺在锅底加热后放入荷兰豆

【荷兰豆炒风干肠】8

如图这样加入荷兰豆大火翻炒均匀

【荷兰豆炒风干肠】9

接着加入适量的盐翻炒均匀即可关火

【荷兰豆炒风干肠】10

需要大火快炒能保持荷兰豆的本色和清脆的口感,装盘即可开吃。