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香辣干锅鸡翅

2017-08-10 17:41:43 浏览

可益气 补精 添髓 虚劳瘦弱 中虚食少 泄泻头晕心悸 月经不调 产后乳少 消渴 水肿 小便数频 遗精 耳聋耳鸣

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用,尤其适合【老年人、儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重】之人。

  • 禁忌人群:

    患有【热毒疖肿,高血压,高血脂,胆囊炎,胆石症】患者忌食。

香辣干锅鸡翅 所需材料

  • 鸡翅3个(400克)
  • 圆葱100克
  • 大料2克
  • 香辣酱1勺
  • 菜籽油适量
  • 生姜20克
  • 花椒粒3克
  • 青椒50克
  • 干辣子3克
  • 耗油1勺
  • 花生米125克
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 红椒50克
  • 芹菜80克
  • 料酒2勺
  • 酱油2勺

香辣干锅鸡翅 做法步骤详解

【香辣干锅鸡翅】1

将鸡翅膀用热水清洗干净控干水份

【香辣干锅鸡翅】2

将鸡翅剁成大小一致的小块

【香辣干锅鸡翅】3

将鸡翅放入碗中加入2勺料酒2勺酱油1勺耗油适量的胡椒粉和少许的盐一起搅拌均匀腌制1小时(夏天需放冰箱里)

【香辣干锅鸡翅】4

将辣椒和圆葱切块芹菜切段备用

【香辣干锅鸡翅】5

将生姜洗净切粗丝,干辣子从中间切断去掉籽还有大料和花椒粒一起都准备好

【香辣干锅鸡翅】6

准备好香辣酥花生米(超市有卖)

【香辣干锅鸡翅】7

坐锅开火热锅冷油先放入花椒粒煸香(油需要稍微多点)

【香辣干锅鸡翅】8

接着将生姜大料干辣子一起加入煸出香味

【香辣干锅鸡翅】9

将腌制好的鸡翅放入煸炒开中火不停的翻动

【香辣干锅鸡翅】10

大概5分钟左右炒到如图这样鸡翅外表有些焦黄即可放蔬菜了

【香辣干锅鸡翅】11

首先将芹菜放入翻炒均匀

【香辣干锅鸡翅】12

接着放入圆葱和辣椒翻炒均匀

【香辣干锅鸡翅】13

加入适量的盐翻炒均匀

【香辣干锅鸡翅】14

加入一勺香辣酱翻炒均匀即可关火

【香辣干锅鸡翅】15

锅里的余热将图6的香辣酥花生米倒进去翻炒均匀即可装盘