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肉片焖扁豆

2017-08-10 17:41:43 浏览

脾胃虚弱 食欲不振 大更溏泻 白带过多 暑湿吐泻 胸闷腹胀

适宜人群:
一般人群均可食用。适宜【脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泄,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀】症状的患者食用。
禁忌人群:
患【寒热病、冷气人】不可食。

肉片焖扁豆所需材料

扁豆300克
五花肉200克
大葱10克
姜10克
大蒜15克
盐10克
味精10克
白糖10克
料酒10克
大料2克
老抽10克
耗油15克
鸡粉10克

肉片焖扁豆做法步骤详解

【肉片焖扁豆】掰扁豆

1 掰扁豆

将扁豆洗净去除两头和夹丝，掰成3-4厘米长的段，备用。

【肉片焖扁豆】切片

2 切片

大葱、姜、大蒜切片。

【肉片焖扁豆】下锅

3 下锅

热锅下油，将切好的五花肉大火煸香。

【肉片焖扁豆】煸炒

4 煸炒

加入大料、葱、姜、蒜、蚝油和老抽继续煸炒。

【肉片焖扁豆】放扁豆

5 放扁豆

放入扁豆、料酒和清水大火烧开。