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皮蛋瘦肉粥

2017-08-10 17:41:43 浏览

皮蛋瘦肉粥所需材料

东北大米200克
瘦肉100克
皮蛋3个
香葱2颗
香菜3颗
食盐10克
鸡精3克
酱油适量
香油适量

皮蛋瘦肉粥做法步骤详解

【皮蛋瘦肉粥】

1

东北大米洗干净放清水浸泡半个小时揉碎。

【皮蛋瘦肉粥】

2

锅里先放水煮开。

【皮蛋瘦肉粥】

3

瘦肉切长条。

【皮蛋瘦肉粥】

4

皮蛋去壳切小块。

【皮蛋瘦肉粥】

5

生姜切丝。

【皮蛋瘦肉粥】

6

香葱和香菜切细粒。

【皮蛋瘦肉粥】

7

水开后放入瘦肉煮滚。

【皮蛋瘦肉粥】

8

把上面那层泡沫盛去撇掉。

【皮蛋瘦肉粥】

9

再下去揉碎的大米。

【皮蛋瘦肉粥】

10

同时放入姜。

【皮蛋瘦肉粥】

11

放入皮蛋盖上盖子煮开后开盖煮半个小时即可。