食材 > 米面豆乳 >

莲子

别名：莲肉、白莲子、建莲子、湘莲子、石莲肉、莲实、莲米

食材介绍搭配宜忌菜谱做法相关文章

莲子的功效和作用

健脾养脾养胃健胃养肾补肾防癌抗癌安神镇定降血压

适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜【中老年人、体虚、失眠、食欲不振、癌症】病人。
禁忌人群
【中满痞胀、大便燥结】者忌服。【体虚、脾胃虚弱】慎食。

莲子的营养价值

蛋白质 17.2 克
脂肪 2 克
碳水化合物 67.2 克
膳食纤维 3 克
烟酸 4.2 毫克
维生素C 5 毫克
维生素E 2.17 毫克
钙 97 毫克
磷 550 毫克
钾 846 毫克
钠 5.1 毫克
镁 242 毫克
铁 3.6 毫克
锌 2.78 毫克
硒 3.36 毫克
铜 1.33 毫克
锰 8.23 毫克

莲子的做法

猪蹄尾巴黄豆汤

肚片莲子汤

猪心汤

花胶养颜汤

莲子百合银耳蜜枣排骨汤

核桃莲子炖猪心

无花果猪筒骨汤

百合莲子粥

莲子相关文章