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冬瓜

别名：水芝、地芝、白瓜、枕瓜、东瓜、濮瓜

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冬瓜的功效和作用

减肥降脂护肾清热化痰防癌抗癌美容润肤

适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜【肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病】患者。
禁忌人群
【脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷】者慎食。

冬瓜的营养价值

碳水化合物 2.6 克
膳食纤维 0.7 克
胡萝卜素 80 微克
维生素A 13 微克
维生素C 18 毫克
叶酸 9.4 微克
水 96.9 克
钙 19 毫克
磷 12 毫克
钾 78 毫克
钠 1.8 毫克
镁 8 毫克

冬瓜的做法

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