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丝瓜

别名：胜瓜、菜瓜、天罗、吊瓜、布瓜

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丝瓜的功效和作用

润肤美白健脑活血通络解毒消肿

适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜【月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通】的妇女。
禁忌人群
【孕妇、体虚内寒、腹泻】者慎食。

丝瓜的营养价值

蛋白质 1 克
碳水化合物 4.2 克
膳食纤维 0.6 克
胡萝卜素 90 微克
维生素A 15 微克
维生素C 5 毫克
叶酸 22.6 微克
水 94.1 克
钙 14 毫克
磷 29 毫克
钾 115 毫克
钠 2.6 毫克
镁 11 毫克
硒 0.86 毫克

丝瓜的做法

丝瓜咸汤

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