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茄子肉丁打卤面

2017-08-10 17:41:43 浏览

改善贫血 增强免疫力 平衡营养吸收

适宜人群:
一般人皆可食用
禁忌人群:
病湿热者忌食面条。

茄子肉丁打卤面所需材料

面条250g
茄子1个
肉丁100g
豌豆50g
葱姜适量
水适量
玉米油适量
玉米淀粉适量
蚝油适量

茄子肉丁打卤面做法步骤详解

【茄子肉丁打卤面】

1

准备好所需要的食材

【茄子肉丁打卤面】

2

茄子去皮切成不大于1㎝的丁，葱姜切碎

【茄子肉丁打卤面】

3

小勺5勺玉米淀粉放在碗里

【茄子肉丁打卤面】

4

加入适量的凉水搅拌均匀备用

【茄子肉丁打卤面】

5

面条准备好，（买现成的手擀面）

【茄子肉丁打卤面】

6

锅内添水

【茄子肉丁打卤面】

7

烧开下入面条煮熟，盛出来放一边

【茄子肉丁打卤面】

8

锅内倒入玉米油烧热

【茄子肉丁打卤面】

9

把茄丁，肉丁所有食材倒入锅内翻炒

【茄子肉丁打卤面】

10

加入少量盐，生抽，勾兑好的淀粉倒入锅内烧开，就ok啦！

【茄子肉丁打卤面】

11

盛盘