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剁椒鱼头

2017-08-10 17:41:43 浏览

抗氧化 抗白内障 心脏病 癌症 防止未老先衰 活化体内细胞

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【肝火旺盛】者不宜多食。

剁椒鱼头所需材料

大头鱼头一个
红椒200g
姜蒜葱适量
调和油适量
味极鲜适量
料酒适量
蒸鱼豉油适量
盐少许

剁椒鱼头做法步骤详解

【剁椒鱼头】

1

鱼头去腮，清洗干净，备好所需材料

【剁椒鱼头】

2

姜蒜红椒切成末

【剁椒鱼头】

3

取一个干净的盆子，放入姜蒜，料酒，味极鲜，蒸鱼豉油，调和油将鱼头上料

【剁椒鱼头】

4

腌制20分钟左右

【剁椒鱼头】

5

放入锅中蒸18分钟

【剁椒鱼头】

6

将蒸好的鱼头取出放一旁

【剁椒鱼头】

7

炒锅加入调和油烧热

【剁椒鱼头】

8

倒入剁椒快速翻炒，中途加一点点盐

【剁椒鱼头】

9

将爆炒好的辣椒盖在鱼头上面

【剁椒鱼头】

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表面撒点葱花

【剁椒鱼头】

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成品图