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肉粒豌豆

2017-08-10 17:41:43 浏览

肉粒豌豆所需材料

豌豆粒300g
纯瘦肉200g
红辣椒一个
料酒适量
生抽适量
花生油适量
盐适量
红薯淀粉适量

肉粒豌豆做法步骤详解

【肉粒豌豆】

1

将豌豆洗净沥干

【肉粒豌豆】

2

将瘦肉洗净切丁备用

【肉粒豌豆】

3

将红辣椒洗净切丁备用，选用了不辣的红辣椒

【肉粒豌豆】

4

将切好的肉丁中加入适量的油，料酒，生抽和红薯淀粉，搅拌均匀

【肉粒豌豆】

5

将锅洗净，烧热后放入足量的油，将红辣椒倒入油中翻炒

【肉粒豌豆】

6

待油温烧热后，将之前准备好的肉丁倒入锅中爆炒，断生即可装出，多余的油留在锅中

【肉粒豌豆】

7

将豌豆粒倒入锅中翻炒片刻，再适当加点水，将豆子炒熟

【肉粒豌豆】

8

待豆子炒熟，将之前炒好的肉丁倒入锅中，加入适量的盐，再加5ml左右的水，翻炒均匀，入味即可！