助消化 通乳 预防高血压
一般人群均可食用。【中老年人、孕妇、心血管病】患者更适合食用。
【宿疾】、正值【上火】之时不宜食虾；患【过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人】不宜吃虾；虾为动风发物,患有【皮肤疥癣】者忌食。
1 准备好食材。
2 将虾仁去壳，挑去虾线，放料酒盐生粉腌制一下备用。
3 将两个菜根部用刀刻成莲花样，和蒜苔一起放盐水里煮熟。
4 香芋去皮上锅蒸熟，取出用调羹压成泥，加入十三香生粉和适量盐调味。
5 取适量香芋泥中间放上虾仁。
6 只露出虾尾部分，捏成鸭子形状，逐个完成。
7 锅中下油至五成热，放入香芋虾仁球，炸至色泽金黄捞出。
8 蒜苔做成竹筏，将白菜莲花放置两头。
9 青菜榨汁煮沸。
10 浇在竹筏的两边，汁水不要高过竹筏。
