健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
1 选择大小均匀的蘑菇，洗净
2 把根部切掉
3 一个一个撕开，去掉发育不良的小磨菇
4 烧一锅热水，放一勺盐，再把蘑菇放入焯软捞出过凉水 ，用手攥去水分，再放适量盐，胡椒粉拌匀备用
5 鸡蛋打碗里，打散，加入３５克面粉搅拌成蛋糊
6 把蘑菇放入蛋糊里，拌匀
7 锅烧热到油，把裹了蛋糊的蘑菇逐个下入，中小火炸制微微金黄
8 炸好的蘑菇捞出控油装盘
