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豆豉煸辣椒

2017-08-10 17:41:43 浏览

豆豉煸辣椒所需材料

青泡椒半斤
蒜头一个
豆豉适量
猪油适量
生抽适量
鸡精适量
盐适量

豆豉煸辣椒做法步骤详解

【豆豉煸辣椒】

1

青泡椒洗净沥干水份。

【豆豉煸辣椒】

2

用刀背把青泡椒一个一个拍烂。

【豆豉煸辣椒】

3

锅热放青泡椒小火慢慢煸

【豆豉煸辣椒】

4

煸到辣椒皮变皱以后翻面再煸

【豆豉煸辣椒】

5

煸的过程会出水，待辣椒表皮起皱，水份煸干以后放猪油爆香。加入大蒜粒和豆豉一起炒。