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吮指回味十三香啤酒小龙虾

2017-08-10 17:41:43 浏览

补阳壮阳 提高免疫力力

  • 适宜人群:

    小龙虾适宜肾虚阳痿,男性不育症,腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人,孕妇和心血管病患者更适合食用小龙虾。

  • 禁忌人群:

    宿疾者,正值上火之时不宜食小龙虾;患过敏性鼻炎,支气管炎,反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃小龙虾;患有皮肤疥癣者忌食。

吮指回味十三香啤酒小龙虾 所需材料

  • 小龙虾适量
  • 啤酒1罐
  • 十三香适量
  • 花椒粒1把
  • 干红辣椒1把
  • 2个
  • 4瓣
  • 2根
  • 香菜2根
  • 料酒适量
  • 红糖少许
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 老抽适量
  • 花椒粉1勺
  • 胡椒粉1勺
  • 孜然粉1勺
  • 辣椒粉3勺

吮指回味十三香啤酒小龙虾 做法步骤详解

【吮指回味十三香啤酒小龙虾】1

成品图。

【吮指回味十三香啤酒小龙虾】2

小龙虾买了回来放清水里加少许盐养2小时,中间可以换几次水,让龙虾吐出脏东西。

【吮指回味十三香啤酒小龙虾】3

用不要的牙刷将每个小龙虾的腹部刷干净。

【吮指回味十三香啤酒小龙虾】4

拧掉每个小龙虾尾部抽掉沙线。

【吮指回味十三香啤酒小龙虾】5

用剪刀煎去每个小龙虾须。

【吮指回味十三香啤酒小龙虾】6

洗干净沥水备用。

【吮指回味十三香啤酒小龙虾】7

大蒜去皮拍扁,姜去皮切片,花椒粒和干辣椒适量葱打成结。

【吮指回味十三香啤酒小龙虾】8

香菜洗净切段。

【吮指回味十三香啤酒小龙虾】9

锅中加水烧开关火,倒入洗好的小龙虾淘几下捞出沥水,这样洗过的小龙虾更干净。

【吮指回味十三香啤酒小龙虾】10

锅中热油,加入葱,姜,蒜炒出香味。

【吮指回味十三香啤酒小龙虾】11

再加入花椒粒和干辣椒小火翻炒1-2分钟。

【吮指回味十三香啤酒小龙虾】12

倒入小龙虾,转大火翻炒至小龙虾变红。

【吮指回味十三香啤酒小龙虾】13

加入料酒,盐,白糖,老抽翻炒至上色。

【吮指回味十三香啤酒小龙虾】14

加入十三香粉炒匀。

【吮指回味十三香啤酒小龙虾】15

倒入啤酒。

【吮指回味十三香啤酒小龙虾】16

倒入的啤酒没过小龙虾即可,放入葱结,大火烧开几分钟后转小火煮。

【吮指回味十三香啤酒小龙虾】17

煮到汤汁剩一半的时候撒入辣椒粉,花椒粉,胡椒粉,翻匀,继续小火煮。煮到汤汁变浓稠剩不多得时候即可关火。不要将汤汁收太干,吃的时候可以蘸着吃。

【吮指回味十三香啤酒小龙虾】18

盛出装盘,撒香菜,完成!