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草鱼

别名：鲩、油鲩、草鱼、乌青、草苞、草根、混子

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草鱼的功效和作用

开胃滋补养颜抗衰老

适宜人群
一般人群均可食用。【冠心病、高血脂、发育不良】者,【水肿、肺结核、乳汁不足】等患者适宜食用。（草鱼不宜大量食用,吃得太多,容易诱发各种【疮疥】。）
禁忌人群
【动脉硬化】患者忌食。

草鱼的营养价值

蛋白质 16.6 克
脂肪 5.2 克
烟酸 2.8 毫克
维生素A 11 微克
维生素E 2.03 毫克
叶酸 15.5 微克
胆固醇 86 毫克
钙 38 毫克
磷 203 毫克
钾 312 毫克
钠 46 毫克
镁 31 毫克
铁 0.8 毫克
锌 0.87 毫克
硒 6.66 毫克

草鱼的做法

番茄鱼头汤

草鱼平菇汤

风干醉鱼

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